Двойное гражданство кедра

Редакция журнала «Деревообработка. Бизнес и профессия» продолжает знакомить вас с особенностями древесных пород. В этот раз речь пойдет о кедре – сибирском и средиземноморском. Обыватель может только восхищаться тем фактом, что одно и то же дерево может расти и в Сибири, и на Кипре. Однако сибирский кедр по сути своей вовсе не является кедром, а знаменитый отечественный кедровый клееный брус на самом деле изготавливается из сосны. Более того, семена кедровых шишек несъедобны, а те, которые мы так любим употреблять в пищу, являются сосновыми.

Кедр гималайский часто применяется в ландшафтном дизайне. Его родиной является Пакистан. Произрастает дерево в восточной Азии, на северо-западе Гималаев, в горах Афганистана, Индии и Непала, достигая до 50 м в высоту. Кедр имеет мягкую, но в то же время и весьма прочную древесину, которая обладает приятным ароматом. Эфирное масло кедра гималайского используется в традиционной индийской и тибетской медицине. В  аюрведе с помощью него облегчают дыхание, используют его как спазмолитик и антисептик.

Величественный ливанский кедр представляет собой хвойное вечнозеленое дерево. Его массивный ствол может достигать до 40  м высоту. Данная разновидность отличается медленным ростом и хорошо переносит кратковременные похолодания до  −30  °C. Произрастает даже на бедных почвах, главное, чтобы не было чрезмерной влажности – дерево любит легкую засуху. Ливанский кедр знаменит своей легкой, мягкой, но в то же время прочной древесиной красного цвета. Ее используют в судостроении для подводных сооружений, в строительстве, а также для изготовления мебели.

---

ПОЛЕЗНЫЙ ОРЕШЕК

Кедровые орехи (плоды сибирской кедровой сосны) можно есть как сырыми, так и жареными. Они превосходят все другие виды орехов и семена масличных культур по количеству фосфатидного фосфора. Чтобы получить суточную норму марганца, меди, цинка и кобальта, достаточно 100 г ядер орехов. Также плоды богаты йодом.

---

СНОВА В СИБИРЬ
Что же касается сибирского богатыря, то, как уже говорилось выше, сибирская кедровая сосна является близким родственником сосны обыкновенной, а не средиземноморского кедра. Ошибочное отнесение к роду Кедр связывают с буквальным переводом научного названия: на латыни такие деревья именуются «Cedrus». Соответственно, леса, состоящие из сибирских сосен, стали называть кедровниками или кедрачами.

---

словарь терминов

Аюрведа – традиционная система индийской народной медицины.

Фитонциды – образуемые растениями летучие биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие бактерий, микроскопических грибов, простейших.

---

Кедровая сосна является удивительным деревом, которое обладает многими лечебными свойствами. Сибирский кедр щедро одаривает всех желающих своими семенами – кедровыми орешками. Кедровые семена используют при изготовлении высококалорийных сливок, масла и кедрового молока. Кроме того, из семян получают столовое масло, а из жмыха – халву. Если верить легендам, в этом дереве живут только добрые духи, источающие силу, благородство и красоту. Поэтому его плоды можно считать волшебными подарками.

Сибирский кедр наделен ровным и прямым стволом. Цвет его коры с возрастом становится бурым, потом она утолщается и покрывается морщинами. У молодых деревьев крона пирамидальная, у взрослых – широкая, раскидистая, с большим числом вершин. Хвоя на ветках образует пучки, благодаря которым растение приобретает пушистость. Верхние ветки направлены к небу и похожи на канделябры.

КЕДРОВЫЙ ДОМ, И НЕ ТОЛЬКО
Древесину сибирской кедровой сосны легко обрабатывать, поэтому ее часто используют для строительных и столярных работ. Из кедра хорошо не только строить дом, который сохранит свою прочность на многие годы, но и производить мебель, музыкальные инструменты и даже карандаши. Ему не страшны влага, холода и насекомые-вредители. Однако строительство дома из кедра может стать дорогим удовольствием. Ведь кедровая сосна занесена в  Красную книгу, поэтому заготавливать ее разрешено только поштучно, во время проведения санитарных рубок леса.

Строители крайне позитивно относятся к  клееному брусу из кедровой сосны. Несмотря на низкую плотность, кедровые срубы долговечны и хорошо сохраняют тепло. Прочность материала достигается за счет надежно переплетенных между собой древесных волокон. В зависимости от производителя, ценовая разница между кедровым и сосновым брусом может варьироваться от 15 до 30  %. Естественно, кедровый брус будет стоить дороже.

Владимир Колпаков